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Cata de Vinos

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Modalidad: Online
Duración: 90 horas
Lugar: Plataforma Aulacenter.
Titulación: Diploma acreditativo.

SKU: C14018 Categoría:

Objetivo del curso:

El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos.

Contenidos que se tratan:

MÓDULO 1: Cata de Vinos 1ª Parte

  • TEMA 1. Introducción
  • TEMA 2. La Viña
  • TEMA 3. La Uva
  • TEMA 4. Variedades de Uva
  • TEMA 5. Composición y Sustancias del Vino
  • TEMA 6. Elaboración de Vinos (I), Operaciones Comunes
  • TEMA 7. Elaboración de Vinos (II), Operaciones Comunes
  • TEMA 8. Clasificación y Características de los Vinos

MÓDULO 2: Cata de Vinos 2ª Parte

  • TEMA 9. Cata / Degustación
  • TEMA 10. Fase Visual de la Cata
  • TEMA 11. Fase Olfativa de la Cata
  • TEMA 12. Fase Gustativa de la Cata
  • TEMA 13. Conservación de los Vinos
  • TEMA 14. Servicio de Vinos en Cavas en Bar / Restaurante
  • TEMA 15. El Sommelier

Especificaciones :

  • Podrás acceder al aula virtual las 24 horas del día.
  • Tutores especialistas en la materia con amplia experiencia docente en Teleformación.
  • Respuesta en 24 horas (de lunes a viernes) a través de la propia plataforma.
  • Acompañamiento y asesoramiento durante todo el curso.
  • Para obtener el diploma acreditativo debes superar el 75% de los diferentes cuestionarios de autoevaluación repartidos en cada uno de los módulos.

Requisitos:

– Navegador web.
– Adobe Flash Player 8 o superior.

Valoraciones


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FORMACIÓN PARA EL EMPLEO, SL, ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es mejorar la competitividad y fomentar la internacionalización de las PYMES y gracias al cual ha acudido a la acción promocional MISIÓN COMERCIAL DIRECTA A SILICON VALLEY 2018 del 23 al 30 de junio de 2018. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de Málaga.

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