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Cocina Creativa

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Modalidad: A Distancia
Duración: 70 horas
Titulación: Diploma acreditativo.

¡ENVÍO GRATUITO!

SKU: D14017 Categorías: ,

Objetivo del curso:

El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y no convencionales. Familiarizarse con el uso de las herramientas y utensilios de la cocina creativa.

Contenidos que se tratan:

  • TEMA 1. La Cocina de la Inspiración
  • TEMA 2. Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica
  • TEMA 3. Las Potencialidades Ocultas de los Productos
  • TEMA 4. El Poder de las Plantas, Sustancias y Especias
  • TEMA 5. Creatividad Combinatoria de Colores, Sabores, Formas, Olores
  • TEMA 6. Creatividad Imaginativa, que Traduzca en Imágenes Sensoriales el Sentido del Nuevo Producto
  • TEMA 7. Creatividad Innovadora y Transformadora, que Permita Variar los elementos Básicos del Producto Sin Desnaturalizarlos
  • TEMA 8. La Cocina Creativa y el Cliente
  • TEMA 9. Elaboración de Platos y Menús Racionales, Nutritivos y Creativos, que Satisfagan o Superen las Expectativas del Cliente
  • TEMA 10. Elaboración de Platos Especiales

Especificaciones:

  • Tutores especialistas en la materia con amplia experiencia docente.
  • Respuesta en 24 horas (de lunes a viernes).
  • Acompañamiento y asesoramiento durante todo el curso.
  • Para obtener el diploma acreditativo debes superar el 75% de los cuestionarios de evaluación adjuntos en el material formativo.

Materiales didácticos:

  • Maletín.
  • Manual.
  • Cuaderno del Alumno.
  • Block de notas.
  • Set de escritura.
  • Subcarpeta portafolios con: dossier completo de cursos, carta de presentación y sobre prefranqueado).

Valoraciones


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FORMACIÓN PARA EL EMPLEO, SL, ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es mejorar la competitividad y fomentar la internacionalización de las PYMES y gracias al cual ha acudido a la acción promocional MISIÓN COMERCIAL DIRECTA A SILICON VALLEY 2018 del 23 al 30 de junio de 2018. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de Málaga.

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Una manera de hacer Europa