Google+

Cocina Creativa

45

Modalidad: Online
Duración: 70 horas
Lugar: Plataforma Aulacenter.
Titulación: Diploma acreditativo.

SKU: C14019 Categoría:

Objetivo del curso:

El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y no convencionales. Familiarizarse con el uso de las herramientas y utensilios de la cocina creativa.

Contenidos que se tratan:

  • TEMA 1. La Cocina de la Inspiración
  • TEMA 2. Puntos Fuertes de la Cultura Gastronómica
  • TEMA 3. Las Potencialidades Ocultas de los Productos
  • TEMA 4. El Poder de las Plantas, Sustancias y Especias
  • TEMA 5. Creatividad Combinatoria de Colores, Sabores, Formas, Olores
  • TEMA 6. Creatividad Imaginativa, que Traduzca en Imágenes Sensoriales el Sentido del Nuevo Producto
  • TEMA 7. Creatividad Innovadora y Transformadora, que Permita Variar los elementos Básicos del Producto Sin Desnaturalizarlos
  • TEMA 8. La Cocina Creativa y el Cliente
  • TEMA 9. Elaboración de Platos y Menús Racionales, Nutritivos y Creativos, que Satisfagan o Superen las Expectativas del Cliente
  • TEMA 10. Elaboración de Platos Especiales

Especificaciones :

  • Podrás acceder al aula virtual las 24 horas del día.
  • Tutores especialistas en la materia con amplia experiencia docente en Teleformación.
  • Respuesta en 24 horas (de lunes a viernes) a través de la propia plataforma.
  • Acompañamiento y asesoramiento durante todo el curso.
  • Para obtener el diploma acreditativo debes superar el 75% de los diferentes cuestionarios de autoevaluación repartidos en cada uno de los módulos.

Requisitos:

– Navegador web.
– Adobe Flash Player 8 o superior.

Valoraciones


Be the first to review “Cocina Creativa”



FORMACIÓN PARA EL EMPLEO, SL, ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional, cuyo objetivo es mejorar la competitividad y fomentar la internacionalización de las PYMES y gracias al cual ha acudido a la acción promocional MISIÓN COMERCIAL DIRECTA A SILICON VALLEY 2018 del 23 al 30 de junio de 2018. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de Málaga.

Fondo Europeo de Desarrollo Regional

Una manera de hacer Europa