Nutrición y Dietética: Introducción Teórico – Práctica

Objetivo del curso:

Proporcionar los conocimientos y habilidades necesarias para actualizar, perfeccionar y desarrollar su aprendizaje en el ámbito de la nutrición y la dietética.
Aprender y reforzar los conceptos relacionados con nutrición y alimentación.
Aprender y reforzar distintos clasificaciones de los alimentos, así como desarrollar sus criterios
Aprender los distintos criterios para elaboración de dietas y valoración nutricional.
Conocer y desarrollar los principales conceptos a tener en cuenta para la elaboración de dietas según distintas situaciones normales y patológicas
Conocer los conceptos y metodología asociada a nutrición enteral y parenteral.
Conocer los procesos de transmisión de infecciones por alimentos y sus medidas de control y prevención.

Contenidos que se tratan:

Módulo único. Nutrición y dietética: introducción teórico-práctica

• Tema 1: Alimentación y nutrición: concepto y diferenciación
• Tema 2: Clasificación de los alimentos
• Tema 3: Elaboración de dietas
• Tema 4: Nutrición
• Tema 5: Nutrición enteral y parenteral
• Tema 6: Higiene alimentaria

Especificaciones:

• Tutores especialistas en la materia con amplia experiencia docente.
• Respuesta en 24 horas (de lunes a viernes).
• Acompañamiento y asesoramiento durante todo el curso.
• Para obtener el diploma acreditativo debes superar el 75% de los cuestionarios de evaluación adjuntos en el material formativo.

Materiales didácticos:

• Maletín.
• Manual.
• Cuaderno del Alumno.
• Block de notas.
• Set de escritura.
• Subcarpeta portafolios con: dossier completo de cursos, carta de presentación y sobre prefranqueado).